|
Биологическая ценность бета каротина определяется прежде всего, двумя его свойствами:
служить предшественником витамина А и выполнять функцию антиоксиданта.
При частичном расщеплении в тонком кишечнике, из одной молекулы
бета каротина образуются две молекулы витамина А. Витамин
А играет жизненно важную роль в обеспечении физиологических
функций организма и поддержании здоровья. Он контролирует зрение,
процессы роста и развития организма, обновление эпитеальных
тканей, нормальное поведение клеток и иммунные реакции.
Действие бета каротина на организм:
В качестве природного антиоксиданта бета каротин защищает
организм от канцерогенного воздействия агрессивных прооксидантов
- активных форм кислорода и свободных радикалов, образующихся в
клетках в процессе внутриклеточного дыхания и поступления в организм
табачного дыма, загрязненного воздуха, компонентов пищи, содержащей
предшественники свободных радикалов.
Бета каротин подавляет процессы преждевременного старения, снижает
риск сердечно - сосудистых заболеваний, риск катаракты глаза и
многих других хронических заболеваний.
Бета каротин оказывает лечебно-профилактическое действие при предопухолевых
состояниях слизистой оболочки полости рта, желудка и шейки
матки, снижает риск заболевания раком.
Бета каротин рекомендуется:
- в качестве профилактики онкозаболеваний при сердечно-сосудистых
заболеваниях;
- при язвенной болезни
желудка и 12-ти перстной кишки, при диарее;
- при эрозиях шейки матки;
- в случае замедленного роста, потере веса;
- при ухудшении зрения, риске слепоты,
- в случаях острого дефицита витамина А;
- при подверженности инфекциям (в особенности респираторным);
- в случае сухой шелушащейся кожи,
- при плохом росте костей, ногтей, волос;
- при прыщах, угревой сыпи, пигментных пятнах на коже.
Можно особенно рекомендовать бета каротин людям, имеющим большие
нагрузки на зрение (водители, пользователи компьютеров и т.п.,
так как бета каротин чрезвычайно важен для нормальной работы сетчатки
глаз), людям, подверженным различным инфекциям и жителям крупных
городов.
Бета каротин - важнейший клеточный метаболит, необходимый для
нормального функционирования всех жизненно-важных органов человека.
Препараты бета - каротина не оказывают никакого побочного нежелательного
действия даже в высоких дозах. Бета-каротин полезен всем.
Применение: детям от 3-х до 7 лет достаточно 1/4 - 1/2 чайной
ложки бета каротина (2,5 г.);
детям старше 7 лет и взрослым - чайная ложка бета каротина (5 гр.)
в сутки.
Бета каротин может быть использован в салатах, винегретах, с отварным
картофелем и в других блюдах и кулинарных изделиях.
Форма выпуска
Бета каротин в растительном масле 0,1% 100 мл.
|
